亲爱的吃货们！高贵又来给你们送好意思食啦！今天咱们来聊聊一个让多半东谈主进退失踞的早餐——油条！是不是还是有东谈主开动流涎水了？🤤
📢高贵最近有幸采访到了一位卖了30年油条的大妈，她线路了一些让东谈主骇怪的小诀要，外传惟有掌持好这3个手段，你就能平缓制作出香脆松软的油条！那么，当今就让咱们随从大妈的活动，一谈来学习吧
温泉县茂森有机肥有限公司！
企业-汇雅吉禽蛋有限公司🍚手段一：接管高筋面粉
思要油条口感好，接管好的面粉是要害！大妈线路，她们一直使用的是高筋面粉。因为高筋面粉含有更多的卵白质，大致变成更多的面筋，这么炸出来的油条才会愈加松软有嚼劲。
💡小贴士：在购买面粉时，一定要提防搜检包装上的卵白质含量哦！
首页-发俊州锁具有限公司 7， 首页-盛 加卡干果有限公司 59);-webkit-font-smoothing: antialiased;list-style: none;">🍚手段二：醒面时辰要富饶
首页-海先依壁纸有限公司 7， 59);-webkit-font-smoothing: antialiased;list-style: none;">醒面是制作油条的进犯关节之一。大妈说，她们一般皆是晚上和好面，第二天早上再进行炸制。这么，面团有富饶的时辰进行醒发，变成更多的面筋网罗，使得油条愈加松软。
💡小贴士：醒面的时辰一般需要在8小时以上，量具是以提前计较好时辰哦！
🍚手段三：油温要适中
炸油条的油温亦然要害。大妈线路，她们一般皆是将油温终了在180-200℃之间。这么既能保证油条快速炸熟，又能保持其松软口感。若是油温太高，油条会外焦里生；若是油温太低，油条则会过于浓重。
💡小贴士：在炸制历程中，不错用筷子插入油条中查验其熟度。若是筷子能平缓插入且莫得面糊粘在上头，那就施展还是炸好了。
🍚除了以上三个手段外，大妈还线路了一个小诀要：在面团中加入一小勺小苏打。这么不错使油条愈加蓬松柔嫩哦！不外难忘不要加太多，以免影响口感。
📝当今让咱们往返顾一下制作香脆松软油条的重点吧：
接管高筋面粉；
醒面时辰要富饶；
油温要适中；
不错加入一小勺小苏打使油条愈加蓬松柔嫩。
🔔终末高贵再给全国一个小领导：油条固然可口但毕竟是油炸食物照旧要适量食用哦！祝全国皆能领有一个健康可口的早餐！🌞量具
本站仅提供存储职业，通盘本色均由用户发布，如发现存害或侵权本色，请点击举报。